المتميزة
عضو فعال
عدد المساهمات : 55
النقاط : 165
تاريخ التسجيل : 24/11/2012
 |  موضوع: موس الشيكولاته  السبت نوفمبر 24, 2012 1:03 pm | |
| موس الشيكولاته
المقادير
Þ 75 جم شيكولاته
Þ 2 بيضة يفصل الصفار عن البياض
Þ ½ 1 ملعقة كبيرة بن
Þ كوب كريمة مخفوقة
Þ 2 ملعقة كبيرة سكر
طريقة التحضير
قطعى الشيولاته فى اناء فوق حمام مائى وتوضع على النار حتى تصبح سائلة ثم ترفع من فوق النار.
يضاف صفار البيض والبن الى سائل الشيكولاته ويمزج جيدآ
يخفق نصف مقدار الكريمة مع السكر حتى تصبح جامدة ثم تضاف الى خليط الشيكولاته.
يخفق بياض البيض بقوة حتى يتجمد ثم يضاف الى خليط الشيكولاته.
توضع الموس فى قالب كبير او توزع فى قوالب صغيرة وتزين بالكريمة المخفوقة.
| |
|
ahla.saheb
عضو
عدد المساهمات : 6
النقاط : 6
تاريخ التسجيل : 24/11/2012
| | موضوع: رد: موس الشيكولاته السبت نوفمبر 24, 2012 1:06 pm | |
| الله يخليك لينا يا اخى لقد استفدنا منك جدا جدا ارجو ان تكون فى دوام الصحة | |
|
انا عربى
عضو محترف
عدد المساهمات : 328
النقاط : 342
تاريخ التسجيل : 22/11/2012
| |
قرصان حر
عضو محترف
 عدد المساهمات : 202
النقاط : 202
تاريخ الميلاد : 28/09/1996
تاريخ التسجيل : 10/12/2012
العمر : 27
| | موضوع: رد: موس الشيكولاته الإثنين ديسمبر 10, 2012 12:30 pm | |
| الكلام يعجز عن وصف ابداعاتك
اكمل و تقدم | |
|
